LagenCup Rot 2021

Bester Lemberger 2015 & Top-Ten Lemberger

Weingut Drautz-Able

Foto: Weingut Drautz-Able

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Bester Lemberger 2015 & Top-Ten Lemberger - 94 Punkte
2015 | Neckarsulmer Scheuerberg Steinkreuz | Großes Gewächs | Lemberger

Text: Axel Biesler
Von Neckarsulm ist kaum mehr etwas zu sehen. Heilbronn hat die Ortschaft quasi umzingelt. Mit weit über 100.000 Einwohnern darf sich Heilbronn zu einer Großstadt zählen. Weltbewegende Neuigkeiten kommen dennoch nur selten aus Heilbronn. Markus Drautz vertreibt sich die Zeit nicht nur als Winzer, sondern meint auch, über die größte Gin-Auswahl in einem deutschen Weingut zu verfügen. Zu Kopf ist ihm dieser Luxus offensichtlich nicht gestiegen. Seinen Einstiegskunden empfiehlt er am liebsten einen süffigen und durstlöschenden Trollinger. Vor allem im Sommer auch gerne gekühlt. Seinem Großen Gewächs aus dem Steinkreuz würde solch eine Maßnahme vermutlich weniger gut bekommen. Ein Rotwein, der eindrucksvoll unter Beweis stellt, über welch ein hohes Reifepotenzial der Lemberger aus Württemberg verfügt. 2015 war ein Jahrgang, aus dem die Winzer aus dem Vollen schöpfen konnten. Das zumeist trocken und im Sommer sehr warme Wetter ließ die Trauben perfekt heranreifen. Württemberg, mit seinem hohen Anteil roter Sorten, war da natürlich klar im Vorteil. 90 Grad Oechsle und mehr waren da mehr die Regel als die Ausnahme. Saccharose stand bei den Winzern eher selten auf ihren Bestellzetteln. Was als hochreifes Lesegut in die Keller gebracht wurde, durfte ohne jegliche Zugaben in Ruhe anfangen zu gären. Nun gut, wer eine zügige Vergärung wünschte, wird sich mit kleinen Gaben Reinzuchthefen geholfen haben. Woran übrigens auch gar nichts auszusetzen ist. Beim Duft von Drautz‘ Lemberger fühlten sich die LagenCup-Verkoster an »Holunderbeeren, Johannisbeeren, Süßkirschen und Preiselbeeren« erinnert und fanden Gefallen  an seinem fruchtintensiven Geschmack, der ihnen mit »Vanille, Espresso und Bitterschokolade« fein ab-gewürzt über die Gaumen rollte. Von einer »unglaublich frischen Säure« wussten die Juroren dann auch noch zu berichten. Wow.      

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Foto: Weingut Drautz-Able

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